Japanese Traditional organic farming

奇跡のいちごを収穫しました!

 
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【日本語】 初めまして。石川県羽咋市(能登半島)にて自然栽培を営んでおりますのと風(かぜ)ふぁ〜むの水野早乙美と申します。 ここ能登半島は【世界農業遺産】にも登録されている豊かで持続可能な農業システムが現存する場所です。 私が主に栽培している作物は自然栽培(無農薬・無化学肥料)のいちごです。 2018年春からこの自然栽培のいちごを摘む観光農園もオープンしており、これから新鮮ないちごで作る加工品開発にも力を入れていく予定です。 当ブログでは、いちごガーデン(観光農園)の模様や自然栽培について、そして自然と調和した能登での暮らしなど発信していきます。 【English】 I'm Natural-farming(Shizensaibai) farmer Satomi Mizuno at "Noto" island in Japan. "Noto's satoyama and satoumi" was designated as GIAHS (Globally Important Agricultural Heritage Systems) by the Food and Agriculture Organization of the United Nations (FAO), the first from Japan in 2011. My main farm product are strawberries.And,Organic(correctly,"Natural-farming") strawberry picking is running from Spring 2018. You can enjoy it,If come to Noto! I introduce my strawberry garden and Shizensaibai method with pictures on this Blog.
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『のと風ふぁ〜む』へようこそ( ^ ^ )自然栽培農家のベリー水野です。

 

 

 

昨日いちご畑で作業をしていると目の端に赤い丸っこいものが写りました。しかも、それが大きい!

 

「まさか」と思い近付いていくと、何と大きないちごの実でした!

最近はいちごの葉も一部紅葉していて赤い葉っぱもある為、いちごの実は紅葉した葉っぱによってカモフラージュされていたのです。

 

嬉しい悲鳴。摘んでその場ですぐ戴きました。

生命力たっぷりの新鮮なベリー。しかも、時季外れにも関わらず、とっても甘くて美味しい!

 

 

 

しかし、その一粒だけでは終わらなかったのです。

その後も続々と目に映るいちごの赤い粒たち。

結果、合計5粒を収穫しました。

そのすべてが赤く熟しており、まさに”食べごろ”の状態でした。

 

 

 

信じられません。

いちごの露地栽培の収穫時期は通常年1回5〜6月の期間のみ(品種によって四季成りもある)。

完全に時季外れ、しかも鳥獣対策は一切していないのです。(いちごは作物の中でも最も鳥獣被害が激しい為、露地栽培では実が成る時期は網や柵など”鉄壁の防除”が必須です)

 

 

それなのに、それなのに…‼︎

 

むしろ旬の時期よりも大きく、旬の時期よりも甘く、とても美味しい実が、鳥や獣や虫に食べられる事なく無傷の赤く熟した状態で管理者である私によって発見されたのです。

 

 

もう奇跡としか言いようのない出来事です。

 

 

 

 

この奇跡を独り占めするのは勿体無いと思い、5粒の内3粒をご近所のお世話になっている方々に一粒ずつ振る舞いました^ ^『奇跡』のお裾分けです✧*。

 

 

 

 

 

 

 

 






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